カテゴリ:◇おうちカフェ( 105 )

焼きたてベーグル

妹にベーグルの作り方を教わってきました。
私と違って妹はパンやお菓子作りにマメなのです。

プレーンなベーグルと、ライ麦入りのベーグル
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自分一人で作れるかどうかは疑問です。
でもパンをこねるのは楽しいですね。

私も以前、パンを何回か焼いたのですが、
あまりに気まぐれ(2年に一度くらいのペース(汗))だったために、
強力粉から穀蔵虫を発生させてしまったほどです。。。

もう少し、女子らしく、パン作りとかお菓子作りとかにマメになれればなぁ。
どうしても日本酒だの、酒の肴の作り方に興味がある男らしい私。
by kotono-har | 2007-10-02 19:55 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

椎茸のピザとかぼちゃのスープ

「薬膳だから」という料理本にのっていた秋のレシピから”椎茸のピザ”を作りました。
私が愛読させて頂いている薬膳のチカラの方が出されている料理本です。
季節の変り目は体調を崩しがちですが、
薬膳の考えを料理に取り入れて、美味しく健康になれればいいですよね。

ピザの上のルッコラですが、オリジナルでは万能ねぎをでしたが、
なかったのでルッコラで代用しました。

椎茸のピザとかぼちゃのスープ、ルッコラとクレソンのサラダ。
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by kotono-har | 2007-09-26 22:06 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

栗ごはん

少しずつ秋の気配ですね。

秋といえば何日か前から無償に栗ご飯が食べたくなり、
生栗を買うのはめんどくさいなぁと思いながらも。

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栗を買いました。
by kotono-har | 2007-09-20 23:03 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

台風

台風が近づいてます。
関東に直撃するそうです。
うちの近くでは竜巻がおきたらしいです。恐い!
今のうちにスーパーにいって、買出ししとこうかしら。
ビールとか、お菓子とか?(ただのぐうたらグッズじゃん)

今日はめずらしく旦那にお弁当を作ってみました。
旦那には、どうせ朝起きられないから作れないでしょと
期待されていませんでしたが、気が向いたときはやるのです。
でも明日もやるかといわれれば、微妙。。。
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沖縄から帰ってきて、
「肺が痛い。息ができないくらい、、俺、もう駄目かも」
と大騒ぎして、呼吸器科がある病院にかけこみ、
レントゲンまでとったのに

「筋肉痛ですね、肺はとってもきれいです」

と言われた、超健康優良児の旦那には
これからも健康でいてもらわないとね。
by kotono-har | 2007-09-06 11:38 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

ウナギご飯

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せっかくの3連休だというのに台風4号。
昨夜は結構雨が降っていたけれど
今日の昼間は思っていたほどではなく、
夕方には西の空に晴れ間が見えました。

今夜は横浜の花火大会の予定でしたが、
台風の影響で中止。
せっかく浴衣の準備をしたのに残念。
どちらにしても旦那は昨日も今日も休日出勤で、
台風が来なくても出かけられなかったのだけど。。。

今日は我が家の夏の定番、うなぎの混ぜご飯を作ってみました。
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作り方は超簡単。
刻んだミョウガ、青ジソ、塩もみしたきゅうりと、
レンジで温めたウナギ、ウナギのたれ、山椒、白ゴマをご飯に混ぜるだけ。
ご飯は酢飯でもいいし、そのままでもいいし、今日は十穀米で作ってみました。
ついつい食べ過ぎてしまいます。
by kotono-har | 2007-07-15 21:06 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

転がり続け幾つになっても成長していきたい。と思っている私のぐうたら日記。最近は2PMネタ多し。ウヨン溺愛中。ミチル子とか呼ばれています。


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