地元の野菜

新鮮な野菜たちは見ているだけで元気が出ますね。

赤いレタスのようなものはトレビス、
さつまいものような形のものはヤーコン、
そしてラディッシュにクレソン、しいたけ・・・。

しいたけは150円、それ以外は全部100円でした。
これ全部、地元(調布)の野菜直売所を巡ってゲットしました。
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自転車で20分くらい回ってみると、4~5軒の直売所が見つかります。
無人だったり、
おばあちゃんが野菜洗っている脇で売っていたり、
自動販売機風のところもあり。
泥つきごぼうや葉のついた大根、大きなキャベツ。
だいたい100円~200円といったところです。
ものによっては形が悪かったりするものもあるけど、
この辺で取れた野菜なので産地偽装の心配もないし、
スーパーで買うよりも安心感がありますね。

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今回、ヤーコンというのを初めて買ってみました。
今まで食べたことないのでネットで調べてみると、
イモのような形だけどイモではなくキク科の植物で、
デンプンは一切含まれておらず、
基本的には生で食べるかさっと炒めるか。
生で食べるとシャキシャキと梨みたいな歯ごたえがするそうです。
しかもオリゴ糖も食物繊維もたっぷりなのに、イモじゃないからカロリーも低い!

今から食べるのが楽しみです。
まずはクレソンとラディッシュとヤーコンのサラダにしてみようかと思います。
by kotono-har | 2007-11-08 14:37 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

転がり続け幾つになっても成長していきたい。と思っている私のぐうたら日記。最近は2PMネタ多し。ウヨン溺愛中。ミチル子とか呼ばれています。


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