珊瑚礁と緑のバラ

珍しい野菜を見かけました。

きれいな黄緑色のうずまき(右)と
やわらかい小さな葉っぱ(左)。

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これはなんでしょうか
# by kotono-har | 2008-02-17 00:30 | ◇おうちカフェ | Comments(2)

爆発した春巻き

梅の花がちらほら咲き始めていますね。
春ももうすぐです。

春といえば、
春巻きを作ったら(無理やりの展開)、皮が破れて中の具が・・・。
具には海老とレンコン、クレソン、
トマトの果肉、チーズを塩コショウしたものが入っています。
チリソースがなかったので、抹茶塩とレモンで。

見た目は美しくないですが味はまずまず。
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# by kotono-har | 2008-02-15 21:41 | ◇おうちカフェ | Comments(2)

バレンタイン料理

野菜ソムリエの試験も終わり、
久しぶりに心から解放されました!
こんなに勉強したのは久しぶりです。
受かっていることを祈ります。

さて今日はバレンタインデー。
スタバに行ったら店員さんがチョコレートをサービスしてくれました。
「コーヒーとチョコレートの組み合わせをお楽しみください」

酒屋に行ったらソムリエさんが試飲させてくれました。
「赤ワインとチョコレートのマリアージュが合うんですよ」

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結局ソムリエさんお勧めの
# by kotono-har | 2008-02-14 21:54 | ◇おうちカフェ | Comments(2)

雪積もってました

前の会社の同僚夫婦の新居にお邪魔してきました。
同僚→恋人→結婚と、その変遷をみてきたので、
二人が夫婦となったことは私にとってもうれしいことです。

飲んだり食べたり、Wiiスポーツをしたり。
しかしなんでしょう、あのWiiの楽しさは。
本当にテニスをしているようだし、ボクシングも腕がかなり疲れるし、
ボーリングは実際のスコアと変わらないくらい、よくできています。
Wiiの魅力にすっかりはまってしまいました。

東京の東側にある同僚宅を出たときには雨だったのに、
西側にある我が家に着いたころにはこんなに雪が積もっていました。
東京も広いんですね。
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# by kotono-har | 2008-02-10 11:46 | ◇つれづれ | Comments(0)

りんごピザ2種

今日のチャレンジレシピはリンゴ。
試験勉強もせず、なぜあれこれ料理してるのかといえば、
それは課題だからです(泣)。

真っ赤に色づいて水もはじくほど表面が艶やかな光沢。
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青森県産ジョナゴールドです。
# by kotono-har | 2008-02-06 13:58 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

チャレンジ

野菜を使ったレシピをあれこれ考えたりネットで調べたり、
最近の夕食はもっぱら実験結果の発表の場です。

今日はこんなのやってみました。
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アルミホイルに包まれた物体。
# by kotono-har | 2008-02-05 21:57 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

やっぱり餃子

連日の餃子問題。
すっかり「毒餃子問題」って言葉で定着してますね。
中国を批判するばかりでなく、
食糧を外国に頼りすぎ、
安価で安易な食生活に慣れてしまった自分たちも
反省すべき点があるのではないかと思います。
国産の食材を使うことは日本の農業を応援することになるし、
手作りすることで食文化が未来へ継承されていくことにもなります。
私自身はそういう気持ちで国産を買い、手作りを心がけたいと思っています。
冷凍食品や中国産の不買運動のような否定的な行動よりも
まず自分たちの食生活を見直してみる、ということが大事かと。
まぁ我が家も外食や中食、けっこう好きなんですけどね。

しかしまぁ、こう連日餃子の映像に触れていると、
どうしても食べたくなります、餃子が。
だから作りました。皮は市販のものです(汗)。
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肉よりも野菜が多いうちの餃子。
具はキャベツ、細ねぎ、豚ひき肉、にんにく、しょうが。全部国産。
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餃子、25個完成。
ちなみにうちは二人家族です。ちょっと作りすぎたか?
# by kotono-har | 2008-02-04 20:14 | ◇おうちカフェ | Comments(0)

福はうち~

浅草、雷門。

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久しぶりの浅草。
# by kotono-har | 2008-02-03 01:10 | ◇つれづれ | Comments(0)

転がり続け幾つになっても成長していきたい。と思っている私のぐうたら日記。最近は2PMネタ多し。ウヨン溺愛中。ミチル子とか呼ばれています。


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